产品介绍
中文名称：刀豆提取物
产品别名：挟剑豆、刀豆子、大戈豆、大刀豆、刀鞘豆、刀凤豆
英文名称：JACK BEANS extract
提取来源：为豆科植物刀豆的干燥成熟种子。
主要成分：主要含凝集素、氨丙基、氨丁基刀豆四胺、刀豆球蛋白A、刀豆氨酸、羽扇豆醇、没食子酸等成分。
植物形态：年生缠绕草质藤本。茎无毛。三出复叶；顶生小叶片阔卵形，先端急尖或渐尖，基部阔楔形；侧生小叶偏斜，
基部圆形；托叶小。总状花序腋生，花疏，有短梗；花萼钟状，二唇形，上唇2裂片大而长，下唇3裂片小而不明显；
花冠淡红色或淡紫色，蝶形，旗瓣圆形，翼瓣较短，约与龙骨瓣等长，龙骨瓣弯曲；雄蕊10，连合为单体；子房具短柄。
荚果大而扁，被伏生短细毛，边缘有隆脊，先端弯曲成钩状，内含种子10～14粒；种子红色或粉红色；扁平而光滑。
花期6～7月，果期8～10月。
产品规格：10:1 20:1 30:1 可定制
检测方法：TLC
气 味：八角茴香原有的味道
水 溶 性：全水溶
粒 度：80目
水 分：≤7%
菌落总数：<1000
应用范围：固体饮料，液体饮料，压片糖果等功能性食品
包 装：食品级自封袋，铝箔袋，纸板桶
保 质 期：2年
储 存：阴凉、通风、干燥处
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