香菇提取物水溶香菇浓缩粉植物多糖食品原料可定制

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关键词：香菇提取物水溶香菇浓缩粉 shiitake mushroom extract 冬菇提取物

产品介绍

中文名称：香菇提取物

中文同义词：冬菇提取物、香蕈、椎耳、香信、厚菇、花菇

拉丁学名：Lentinus edodes(Berk.)Pegler.

英文名称：shiitake mushroom extract

英文同义词：ShitskeMushroomExtract;ShitakemushroomP.E.;ShiitakeMushroomExtract;Shiitakeextract;Lentinusedodes(Berk.)sing

来源：香菇菌丝体

植物形态：子实体单生、丛生或群生。菌盖圆形，通常5～10厘米，有时达20厘米，表面茶褐色、暗褐色，被有深色的鳞片。幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失。菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环。老熟后盖缘反卷，开裂。菌褶弯生、白色，菌柄中生或偏生，(3～6)厘米×(1.0～1.5)厘米，内实，菌环以上部分白色，菌环以下部分褐色。孢子印白色，椭圆形，(5～7)微米×(3.4～4.0)微米，双核菌丝有锁状连合。

外观：疏松粉末，无结块，无肉眼可见杂志

颜色：棕色粉末

气味：香菇原有的味道

水溶性：全水溶

粒度：80目

水分：≤7%

菌落总数：<1000

应用范围：固体饮料，液体饮料，压片糖果等功能性食品

包装：食品级自封袋，铝箔袋，纸板桶

保质期：2年

储存：阴凉、通风、干燥处

香菇提取物